餐饮配送行业企业需具备的资质证书可系统归纳为以下核心类别，这些证书是保障企业合法运营、食品安全及服务质量的基础，具体如下：

一、基础经营资质

1. 营业执照：企业合法经营的基本证明，需明确标注“餐饮服务”或“餐饮配送”经营范围。

2. 税务登记证：企业进行税务申报和缴纳的凭证，确保企业合法履行税务义务。

二、食品安全核心资质

1. 食品经营许可证：根据《食品安全法》，从事食品经营活动的企业必须取得此证书，确保经营活动符合法律规定。

2. 食品生产许可证：若企业涉及食品加工和生产，需取得此证书，确保食品生产过程符合安全标准。

3. HACCP认证：国际通用的食品安全风险控制体系认证，确保食品生产过程安全可靠。

4. ISO 22000认证：国际食品安全管理体系认证，进一步保证食品生产和管理过程的安全性。

三、卫生与环境资质

1. 卫生许可证：经营场所必须通过卫生检查，取得卫生许可证，确保环境卫生达标。

2. 环境影响评价报告：对企业的环境影响进行评估，并通过相关部门的审批，保护环境也是企业的责任。

3. 排污许可证：由颁发，证明企业符合环保排放标准，减少对环境的影响。

四、员工相关资质

1. 健康证：所有从事食品生产、加工和销售的人员必须取得健康证，确保无传染性疾病。

2. 食品安全管理员证书：企业需要配备具有食品安全管理资格的人员，确保食品安全管理到位。

五、物流与配送资质

1. 道路运输经营许可证：涉及食材物流和配送的企业需要取得此许可证，确保运输合法合规。

2. 冷链运输资质：对于冷藏食品的配送，需要具备冷链运输的相关资质，保证食品新鲜安全。

六、其他行业相关资质

1. 有机食品认证：经营有机食品的企业需取得此认证，确保产品符合有机标准。

2. 绿色食品认证：经营绿色食品的企业需要取得此认证，保证产品符合绿色食品标准。

七、质量管理体系认证

1. ISO 9001认证：国际质量管理体系认证，提升企业管理水平和服务质量。

2. ISO 14001认证：环境管理体系认证，体现企业环保责任。

3. ISO 45001认证：职业健康安全管理体系认证，保障员工职业健康和安全。

八、特殊行业资质

特种设备使用许可证：使用特种设备（如大型冷库）的企业需要取得相应的使用许可证，确保设备安全。

九、加分资质（招投标常用）

1. AAA级信用企业认证：提升企业信誉和竞争力。

2. 企业荣誉证书：如《中国绿色餐饮企业》、《中国团餐十佳品牌》等，在招投标中可加分。

3. 技术人员证书：如公共营养师、营养配餐师、食品安全管理师等，证明企业具备专业团队。