餐饮配送行业企业需具备的资质证书涵盖基础经营、食品安全、卫生环境、员工资质、物流配送、其他行业相关、质量管理体系及特殊行业等多个方面，以下是详细介绍：

一、基础经营资质

• 营业执照：企业合法经营的基本证明，需明确标注“餐饮服务”或“餐饮配送”经营范围。

• 税务登记证：企业进行税务申报和缴纳的凭证，确保企业合法履行税务义务。

二、食品安全核心资质

• 食品经营许可证：根据《食品安全法》，从事食品经营活动的企业必须取得此证书，确保经营活动符合法律规定。

• 食品生产许可证：若企业涉及食品加工和生产，需取得此证书，确保食品生产过程符合安全标准。

• HACCP认证：国际通用的食品安全风险控制体系认证，确保食品生产过程安全可靠。

• ISO 22000认证：国际食品安全管理体系认证，进一步保证食品生产和管理过程的安全性。

三、卫生与环境资质

• 卫生许可证：经营场所必须通过卫生检查，取得卫生许可证，确保环境卫生达标。

• 环境影响评价报告：对企业的环境影响进行评估，并通过相关部门的审批，保护环境也是企业的责任。

• 排污许可证：由颁发，证明企业符合环保排放标准，减少对环境的影响。

四、员工相关资质

• 健康证：所有从事食品生产、加工和销售的人员必须取得健康证，确保无传染性疾病。

• 食品安全管理员证书：企业需要配备具有食品安全管理资格的人员，确保食品安全管理到位。

五、物流与配送资质

• 道路运输经营许可证：涉及食材物流和配送的企业需要取得此许可证，确保运输合法合规。

• 冷链运输资质：对于冷藏食品的配送，需要具备冷链运输的相关资质，保证食品新鲜安全。

六、其他行业相关资质

• 有机食品认证：经营有机食品的企业需取得此认证，确保产品符合有机标准。

• 绿色食品认证：经营绿色食品的企业需要取得此认证，保证产品符合绿色食品标准。

七、质量管理体系认证

• ISO 9001认证：国际质量管理体系认证，提升企业管理水平和服务质量。

• ISO 14001认证：环境管理体系认证，体现企业环保责任。

• ISO 45001认证：职业健康安全管理体系认证，保障员工职业健康和安全。

八、特殊行业资质

• 特种设备使用许可证：使用特种设备（如大型冷库）的企业需要取得相应的使用许可证，确保设备安全。